안녕하세요! 경기도 일산 대화동에서 지난 21년 10월 개업하여, 1인으로 운영중인 모찌(앙금인절미) 전문 떡집입니다.
약 2년 반 남짓한 기간 동안, 감사하게도 좋은 기회로 스타필드 고양에서 팝업스토어도 연 경험이 있구요.
네이버 스마트스토어 리뷰는 약 1,800개가 쌓였고, 네이버 플레이스 방문자 리뷰 및 블로그 리뷰(체험단 및 고객 작성)도 꽤 쌓인 편입니다.
포스 포인트 적립 프로그램 상에도 등록 고객 수가 현재 2,846명(6/7 기준)입니다.
이처럼 길지 않은 기간 동안 나름 자리를 잘 잡았다고 생각해서 아쉬운 마음이 크지만, 로스쿨 진학이라는 꿈을 지금 이루지 못하면 평생 후회하겠다는 생각이 더 컸던 것 같습니다.
모찌(앙금인절미) 한 가지만 취급하다보니 여유있게 운영하는 편이라고 생각합니다.
수험 생활을 병행하고 있어서, 혼자 평일 위주로 주 5일만 운영(토,일 혹은 일,월 휴무)하였으며, 여건이 되시면 영업일수는 늘리시면 될 것 같습니다.
또한 11시~19시 영업했고, 보통 7시 쯤 출근했습니다. 영업시간 또한 늘리시는 방법도 있을 것입니다.
혼자 손님응대 및 포장까지 했던 탓에 성수기에도 주문을 조절하여 받았지만, 2인 이상 작업하시면 훨씬 많은 양 작업이 가능하므로 주문 또한 여유있게 받으실 수 있을 것입니다.
서론이 너무 길었네요..
각설하고, 아래에 자세하게 내용 적어보겠습니다.
* 본인 1인 운영 중(주 5일 영업)
- 위치 : 경기 고양시 일산서구 대화동(대화동행정복지센터 및 성저초등학교 인근)
- 규모 : 약 20평
- 계약전력 : 15kW
- 보증금 : 1,000
- 월세 : 100(부가세 별도) - 추후 110(부가세 별도)으로 인상 예정(잘 말씀드려볼게요)
- 관리비 : 현재 X
- 매출 : 2023년 총 매출 약 1.96억
- 월 순이익 : 약 740만
(떡집 운영하시는 회원님꼐서는 아시겠지만, 시즌과 비시즌 격차가 존재합니다. 월 평균 순이익으로 명시해둔 것이오니 참고해주세요.)
- 권리금 : 6,600 (아래 시설, 스마트스토어 양도, 포스 프로그램 등록 고객 이전, 상표권 2건 양도 포함)
- 시설 : 냉동창고(2평) / 쌀분쇄돌롤러(올스텐) 1대 / 전기보일러2구 1대 / 스팀펀칭기 1대 / 쌀세척기 1대 / 모찌자동성형기(컨베이어벨트식) 1대 / 냉장쇼케이스 1대 / 스탠드에어컨 1대 등
- 양도내용 : 모찌 레시피, 네이버 스마트스토어, 네이버 플레이스, 포스 프로그램 내 모든 등록 고객, 명절 때마다 주문해주시는 단체 고객 연락망 등 운영에 필요하다고 판단되는 내용
- 등록 완료된 상표권 2건(오프라인 및 온라인 판매) 양도 가능
모찌(앙금인절미) 한 가지만 생산하므로, 초보자 분들도 쉽게 익히실 수 있습니다.
따라서 약 2주 간 기술 전수도 가능합니다.
앞서 언급드렸던 스마트스토어 등 내용과 매장 사진 첨부해드리구요,
궁금하시면 네이버에 검색하셔서 천천히 둘러보셔도 될 것 같습니다.
저는 법대 졸업 후 취업하여 로스쿨 진학을 준비하던 중, 집안 사정이 어려워져서 당시 상황을 빨리 해결해보고자 떡 기술을 배우고 창업을 하게 되었습니다.
장사를 하는 중에도 꿈은 포기할 수 없어서, 학업으로 주 2회 휴무로 운영하고 있습니다.
이제 내년까지 수험 기간 동안의 생활비는 다소 여유있게 모아둔 상태라, 본격적으로 전업 수험생으로서 학업에 몰두하고자 가게를 내놓게 되었습니다.
가게를 내놓을 때, 성수기 시작(9월 추석 전후) 직후 내놓아야 잘 쳐준다, 왜 지금 내놓냐고들 주변에서 말씀하시지만, 여름 비수기를 앞두고 내놓는 이유는 위와 같이 학업 때문에 조급한 마음이 가장 큰 것 같아요.
사실 성수기에 많이 벌고 내놓으면 당연히 제 입장에서도 좋겠지만, 아무래도 전업 수험생들에 비해 많이 뒤쳐지고 있는 것이 심리적으로 큰 부담이 되고 있어서 매장을 내놓게 되었습니다.
인수 생각이 있으신 분께서는 010-8300-9259 로 문의 주시면 감사하겠습니다.
야간에는 공부를 하고 있어서, 전화를 못 받을 수도 있으니 문자 남겨주시면 최대한 빨리 연락 드리겠습니다.